Черешня — южная косточковая культура, крупное сильнорослое дерево. На юге это одна из основных культур; в средней полосе черешню выращивают только зимостойкими сортами (в основном брянской селекции) и только в самом тёплом, защищённом от ветра месте; севернее она практически не растёт. Черешня почти полностью самобесплодна — без 2–3 сортов-опылителей близких сроков цветения плодов почти не будет. Плодоносит на букетных веточках и у основания однолетнего прироста. Общий уход (посадка, полив, побелка, защита штамба, борьба с камедетечением) — как у вишни и сливы.
Паспорт культуры
Семейство
Розовые (Rosaceae)
Жизненная форма
крупное косточковое дерево (до 6–10 м на семенном подвое)
Срок на участке
25–40 лет продуктивного плодоношения
Размножение
прививка на подвой (черешня, вишня, антипка, ВСЛ-2 и другие клоновые)
Свет
полное солнце, тёплое место, много пространства
Почва
суглинок, глубокий, дренированный, нейтральный; pH 6,5–7,0; не выносит кислых, тяжёлых и сырых почв
Холодостойкость
менее зимостойка, чем вишня; цветковые почки подмерзают ниже −25…−28 °C, цветки гибнут при −2 °C
Районирование
юг — основной регион; средняя полоса — только зимостойкие сорта (Фатеж, Ревна, Брянская розовая, Ипуть и др.) в тёплом месте; Урал, Сибирь — не зимует
Схема посадки
4–5 м в ряду × 5–6 м между рядами (на клоновом подвое 3–4 м)
До урожая
4–6 лет от посадки
Хорошие предшественники
после овощей, сидератов; сад на новом месте
Не сажать после / рядом
черешня после косточковых
Удачные соседи
самобесплодна почти полностью — обязательно 2–3 сорта-опылителя; вишня — частичный опылитель
Сложность
средняя (в средней полосе — сложная — зимостойкость, растрескивание ягод, птицы)
По регионам
Средняя полоса. Только зимостойкие сорта (Фатеж, Ревна, Брянская розовая, Ипуть, Овстуженка), в самом тёплом защищённом месте — у южной стены, на южном склоне. Прививка в крону зимостойкой вишни повышает надёжность. Посадка ранней весной.
Юг. Основной регион: любые сорта, раннее обильное плодоношение. Главные проблемы — вишнёвая муха, растрескивание ягод от дождя в налив, птицы.
Урал и Сибирь. Черешня не зимует; выращивание нецелесообразно, альтернатива — зимостойкая вишня и вишне-черешневые гибриды (дюки) в кустовой форме под укрытием — и то в ограниченном ассортименте.
Северо-Запад. Крайне рискованно: недобор тепла, черешня не набирает сахар и не вызревает древесина; единичные посадки зимостойких сортов в самых тёплых микрозонах.
Жизненный цикл: от посадки до удаления
1
Выбор саженца и места
Для средней полосы — только районированные зимостойкие сорта; надёжнее брать саженец, привитый в крону (на высоте 1–1,5 м) зимостойкой вишни или черешни — тогда самая уязвимая часть (развилка штамба) принадлежит зимостойкому подвою.
Место — самое тёплое в саду: у южной или юго-западной стены, на южном склоне, с защитой от северного и восточного ветра, без застоя холодного воздуха и воды.
Почва глубокая, дренированная, некислая; черешня мощно укореняется и не терпит близких грунтовых вод.
Обязательно 2–3 сорта одновременного цветения; вишня опыляет черешню лишь частично.
2
Посадка
Срок — ранняя весна до распускания почек.
Яма 80×80×60 см; заправка: 2 ведра перегноя, 300–400 г суперфосфата, 300 г сульфата калия, 1–2 стакана золы, при кислой почве — доломитовая мука; без свежего навоза и азота.
Корневая шейка на 5–6 см выше уровня почвы.
Полить обильно, замульчировать с отступом от штамба, подвязать к прочному колу (дерево быстро растёт и парусит).
3
Формирование кроны и обрезка
Черешня растёт очень сильно и склонна закладывать скелетные ветви ярусами с острыми углами. Задача — сдержать рост и раскрыть крону.
Обрезка ранней весной по набухающим почкам; срезы толще 1 см — садовым варом (черешня сильно течёт камедью).
В первые годы ежегодно укорачивают проводник и сильные приросты на треть-половину, формируя разреженно-ярусную или уплощённую («испанский куст», КГБ) крону высотой 3–3,5 м — иначе урожай уйдёт на недосягаемую высоту.
Углы отхождения расширяют распорками, пока ветви молодые.
Взрослое дерево — прореживание загущающих ветвей, удаление волчков, конкурентов проводника; после достижения нужной высоты проводник переводят на боковую ветвь.
4
Полив и подкормки
Полив в засуху в фазы цветения, роста завязи и особенно налива ягод (июнь).
За 2–3 недели до съёма полив прекращают — при резком поступлении влаги в налив (полив или сильный дождь) ягоды массово растрескиваются.
Умеренный влагозарядковый полив осенью.
Подкормки: весна — азот (умеренно, перекорм снижает зимостойкость); после цветения — комплексное с калием; осень — фосфор-калий. Кислую почву известкуют.
5
Защита от монилиоза, вишнёвой мухи, птиц
Монилиоз, коккомикоз — как у вишни: вырезка поражённых веток, уборка листвы и «мумий», обработки медьсодержащими и биофунгицидами после цветения и после сбора.
Вишнёвая муха — «червивые» ягоды; ранние сорта частично уходят от вредителя, ловушки, инсектицид по началу лёта мухи с учётом срока ожидания.
Тля, пилильщик — обработки «по зелёному конусу» и после цветения.
Птицы — главная проблема на юге и в средней полосе: скворцы способны за день оставить дерево без урожая. Укрытие кроны сеткой, отпугиватели, ранний съём.
6
Сбор урожая
Снимают полностью спелыми (черешня после съёма не дозаривает и сахар не набирает), в сухую погоду, с плодоножкой — без неё ягода течёт и быстро портится.
Урожай созревает за 1–2 недели; поздние сорта успевают попасть под вишнёвую муху и дожди.
Хранится свежая черешня 3–7 дней при 0…+2 °C.
7
Подготовка к зиме
Умеренный влагозарядковый полив; побелка штамба и развилок (морозобоины в развилках — главная причина гибели черешни в средней полосе), обвязка молодых деревьев нетканым материалом на 3–4 первые зимы.
Обвязка от грызунов; уборка листвы и «мумий».
В средней полосе основания скелетных ветвей и развилки дополнительно белят и в феврале, перед солнечными днями.
8
Омоложение и размножение
Омоложение — умеренная обрезка на 2–3-летнюю древесину ранней весной; сильную обрезку черешня переносит хуже вишни.
Дерево старше 25–30 лет или с крупными морозобоинами и камедными ранами заменяют.
Размножение — только прививкой сортового черенка на зимостойкий подвой (вишня, антипка, клоновые ВСЛ-2, Гизела) или в крону зимостойкой вишни.
Календарь работ по культуре
Что и когда делать по месяцам — из общего календаря сайта. Разверните свой регион.
Средняя полоса
МартВ начале месяца — ранневесенняя азотная подкормка плодовых и ягодных по остаточному снегу или сразу после его схода.
МартСнятие зимней обвязки со стволов молодых плодовых деревьев и зимнего укрытия винограда после схода снега.
АпрельВ начале месяца, до распускания почек — искореняющее опрыскивание плодовых и ягодных (профилактика парши, тли, клеща).
АпрельВесенняя посадка саженцев плодовых деревьев и ягодных кустарников — в начале месяца, до распускания почек.
АпрельМульчирование приствольных кругов и посадок ягодных кустарников после весенней подкормки.
АпрельСанитарная и формирующая обрезка плодовых деревьев до начала сокодвижения.
ИюньПолив плодовых и ягодных в засуху, особенно важен в период налива плодов.
ИюньСбор черешни.
АвгустФосфорно-калийная подкормка плодовых деревьев для вызревания древесины и закладки урожая будущего года.
ОктябрьВлагозарядковый полив плодовых и ягодных перед зимой при отсутствии осенних дождей.
ОктябрьМульчирование приствольных кругов на зиму (утепление корневой системы) торфом или компостом.
ОктябрьОбвязка стволов молодых плодовых деревьев от грызунов и морозобоин, побелка штамбов.
Юг
ФевральВ начале месяца — ранневесенняя азотная подкормка плодовых и ягодных по остаточному снегу или сразу после его схода.
МартВ начале месяца, до распускания почек — искореняющее опрыскивание плодовых и ягодных (профилактика парши, тли, клеща).
МартВесенняя посадка саженцев плодовых деревьев и ягодных кустарников — в начале месяца, до распускания почек.
МартМульчирование приствольных кругов и посадок ягодных кустарников после весенней подкормки.
МартСанитарная и формирующая обрезка плодовых деревьев до начала сокодвижения.
ИюньПолив плодовых и ягодных в засуху, особенно важен в период налива плодов.
ИюньСбор черешни.
АвгустФосфорно-калийная подкормка плодовых деревьев для вызревания древесины и закладки урожая будущего года.
НоябрьВлагозарядковый полив плодовых и ягодных перед зимой при отсутствии осенних дождей.
НоябрьМульчирование приствольных кругов на зиму (утепление корневой системы) торфом или компостом.
НоябрьОбвязка стволов молодых плодовых деревьев от грызунов и морозобоин, побелка штамбов.
Урал и Сибирь
МартДля абрикоса и черешни на Урале и в Сибири критичен выбор районированных зимостойких сортов (для абрикоса, например, Уралец, Кичигинский, Снежинский) — обычные среднерусские сорта, как правило, вымерзают. Продолжительные зимние оттепели могут вызвать выпревание корневой шейки — важно не допускать застоя талой воды у ствола.
АпрельВ начале месяца — ранневесенняя азотная подкормка плодовых и ягодных по остаточному снегу или сразу после его схода.
МайВ начале месяца, до распускания почек — искореняющее опрыскивание плодовых и ягодных (профилактика парши, тли, клеща).
МайВесенняя посадка саженцев плодовых деревьев и ягодных кустарников — в начале месяца, до распускания почек.
МайМульчирование приствольных кругов и посадок ягодных кустарников после весенней подкормки.
МайСанитарная и формирующая обрезка плодовых деревьев до начала сокодвижения.
ИюньПолив плодовых и ягодных в засуху, особенно важен в период налива плодов.
ИюньСбор черешни.
АвгустФосфорно-калийная подкормка плодовых деревьев для вызревания древесины и закладки урожая будущего года.
СентябрьВлагозарядковый полив плодовых и ягодных перед зимой при отсутствии осенних дождей.
СентябрьМульчирование приствольных кругов на зиму (утепление корневой системы) торфом или компостом.
СентябрьОбвязка стволов молодых плодовых деревьев от грызунов и морозобоин, побелка штамбов.
СентябрьРезкие суточные перепады температуры и яркое зимнее солнце вызывают морозобоины (трещины коры с северной стороны от ночного холода) и солнечные ожоги (с южной стороны, от дневного нагрева) — своевременная побелка штамбов особенно важна в этом климате. Для снегозадержания у стволов раскладывают лапник или хворост; в начале зимы, в оттепель, снег у деревьев рекомендуется утаптывать 2-3 раза за зиму.
ОктябрьДля плодовых деревьев в Сибири и на Урале критичен выбор зимостойких районированных сортов и подвоев — без этого зимнее укрытие штамба не спасает от подмерзания.
Северо-Запад
МартВ начале месяца — ранневесенняя азотная подкормка плодовых и ягодных по остаточному снегу или сразу после его схода.
МартСнятие зимней обвязки со стволов молодых плодовых деревьев и зимнего укрытия винограда после схода снега.
АпрельВ начале месяца, до распускания почек — искореняющее опрыскивание плодовых и ягодных (профилактика парши, тли, клеща).
АпрельВесенняя посадка саженцев плодовых деревьев и ягодных кустарников — в начале месяца, до распускания почек.
АпрельМульчирование приствольных кругов и посадок ягодных кустарников после весенней подкормки.
АпрельСанитарная и формирующая обрезка плодовых деревьев до начала сокодвижения.
ИюньПолив плодовых и ягодных в засуху, особенно важен в период налива плодов.
ИюньСбор черешни.
АвгустФосфорно-калийная подкормка плодовых деревьев для вызревания древесины и закладки урожая будущего года.
ОктябрьВлагозарядковый полив плодовых и ягодных перед зимой при отсутствии осенних дождей.
ОктябрьМульчирование приствольных кругов на зиму (утепление корневой системы) торфом или компостом.
ОктябрьОбвязка стволов молодых плодовых деревьев от грызунов и морозобоин, побелка штамбов.
