Слива — косточковая культура умеренного долголетия: продуктивна 15–25 лет, потом её заменяют. По сравнению с семечковыми (яблоня, груша) слива требовательнее к теплу и почве, сильнее страдает от возвратных заморозков в цветении, склонна к камедетечению и монилиозу, а в снежных регионах — к подопреванию корневой шейки. Большинство сортов самобесплодны — нужен опылитель близкого срока цветения. Даёт обильную корневую поросль (у корнесобственных — сортовую, у привитых — дичок, который нужно вырезать).
Паспорт культуры
Семейство
Розовые (Rosaceae)
Жизненная форма
листопадное косточковое плодовое дерево или крупный куст
Срок на участке
15–25 лет продуктивного плодоношения, затем замена
Размножение
прививка на подвой, корневая поросль (корнесобственные сорта), зелёные черенки
Свет
полное солнце, тёплое защищённое место
Почва
суглинок, влагоёмкий, но дренированный, нейтральный; pH 6,5–7,0; не выносит кислых почв и застоя воды
Холодостойкость
зимостойкость сортовая; цветки и завязи гибнут при возвратных заморозках −1…−2 °C; уязвима к подопреванию корневой шейки и морозобоинам
Районирование
средняя полоса и юг — районированные сорта; Урал, Сибирь — слива уссурийская, канадская, гибридная алыча
Схема посадки
3–4 м в ряду × 4–5 м между рядами
До урожая
3–5 лет от посадки
Хорошие предшественники
после овощей, сидератов; сад на новом месте
Не сажать после / рядом
слива после сливы, вишни, абрикоса и других косточковых — почвоутомление
Удачные соседи
опыляется другим сортом сливы близкого срока цветения; часть сортов самоплодны
Сложность
средняя (камедетечение, монилиоз, подопревание шейки)
По регионам
Средняя полоса. Базовый регион. Посадка ранней весной (осенняя рискованна для косточковых). Тёплое место, защита от возвратных заморозков в цветении (дымление, укрытие молодых деревьев).
Юг. Основной регион для крупноплодных десертных сортов и венгерок; в жару — полив, побелка; активны сливовая плодожорка, тля, монилиоз.
Урал и Сибирь. Слива уссурийская, канадская, гибридная алыча — кустовая форма; главная проблема — подопревание корневой шейки в снежные зимы: сажают на холмики, снег от штамба отгребают/отаптывают.
Северо-Запад. Ранние и средние зимостойкие сорта; сырость усиливает камедетечение и монилиоз — дренаж, прореженная крона, побелка.
Размеры кроны по возрасту
Возраст
Высота
Ширина
1–2 года (саженец при посадке)
1–1,3 м
0,3–0,5 м
3 года
1,5–1,8 м
0,7–1 м
4 года
1,8–2,1 м
1–1,3 м
5 лет
2,1–2,5 м
1,3–1,6 м
6 лет
2,4–2,8 м
1,6–1,9 м
7 лет
2,7–3,1 м
1,8–2,1 м
8 лет
2,9–3,3 м
2–2,3 м
9 лет
3,1–3,5 м
2,1–2,4 м
10 лет
3,3–3,7 м
2,2–2,5 м
15 лет
3,5–4 м
2,5–3 м
20 лет
3,5–4,5 м
2,5–3,5 м
Данные — для привитой садовой сливы среднерослого подвоя; сеянцы и дички вырастают значительно крупнее (до 8–12 м). Первые 2 года дерево приживается, дальше растёт быстрее яблони. Взрослый размер и форму поддерживает регулярная обрезка. Цифры ориентировочные и зависят от сорта и ухода.
Жизненный цикл: от посадки до удаления
1
Выбор саженца и места
Саженец 1–2 года, с гладкой корой без камедных натёков, живыми корнями; на зимостойком подвое (для средней полосы — слива, тёрн, алыча; уссурийская — для Сибири).
Место — самое тёплое, солнечное, защищённое от ветра, на возвышении; слива не выносит замокания корней и близких грунтовых вод (не ближе 1,5–2 м). Кислую почву обязательно раскисляют (доломитовая мука, известь).
Срок — ранняя весна до распускания почек (осенняя посадка косточковых в средней полосе и севернее рискованна).
Яма 70×70×60 см; заправка: 2 ведра перегноя или компоста, 300 г суперфосфата, 300 г сульфата калия, 1–2 стакана золы; на кислой почве добавить доломитовую муку. Свежий навоз и азот в яму не кладут.
Корневая шейка на 4–5 см выше уровня почвы; заглубление — прямой путь к подопреванию и гибели.
В Сибири и на сырых участках сажают на холмик высотой 30–50 см.
Полить, замульчировать с отступом от штамба, подвязать к колу.
3
Формирование кроны и обрезка
Формируют разреженно-ярусную крону (штамб 40–50 см, 5–7 скелетных ветвей) или кустовидную (низкий штамб, несколько равнозначных стволов — удобна для укрытия в холодных регионах).
Обрезку косточковых делают ранней весной, до набухания почек — при дневных +5…+8 °C и выше, в сухую погоду без морозов (по начавшемуся сокодвижению обрезка вызывает камедетечение), — или в начале лета.
Ежегодно: удаляют конкуренты проводника, ветви с острыми углами, растущие внутрь, волчки, поникшие ветви; укорачивают сильные приросты на треть для ветвления.
Все срезы толще 1 см обязательно замазывают садовым варом — открытая рана на сливе почти всегда даёт камедетечение.
Корневую поросль вырезают у самого корня (не срезают на уровне земли — отрастает гуще) несколько раз за сезон.
4
Полив, приствольный круг, подкормки
Полив в засуху в фазы цветения, роста завязи, налива плодов (июль) и после сбора; норма — промочить слой 40–60 см.
Влагозарядковый полив осенью — но на юге и в снежных регионах его прекращают заранее: избыток влаги перед зимой усиливает подопревание шейки.
Приствольный круг — мульча с отступом от штамба; глубокую перекопку не делают (поверхностные корни).
Подкормки: весна — азот; после цветения — комплексное с калием; июль — фосфор-калий на налив; осень — фосфор-калий; раз в 2–3 года — органика. Кислую почву периодически известкуют — слива на ней не плодоносит и болеет.
5
Побелка и защита штамба
Осенняя побелка штамба и развилок скелетных ветвей (защита от солнечных ожогов и морозобоин, через которые начинается камедетечение), обновление весной; молодым деревьям — обвязка нетканым материалом.
Обвязка от грызунов на зиму, отаптывание снега.
В снежных регионах снег от корневой шейки отгребают в оттепели — иначе кора преет под сугробом.
6
Защита от монилиоза, камедетечения и вредителей
Монилиоз (серая гниль, монилиальный ожог) — внезапное усыхание веток с цветами и листьями «как обожгло», позже — бурая гниль плодов с серыми подушечками. Меры: вырезать поражённые ветки с захватом 10–15 см здоровой древесины и сжечь, собрать и уничтожить гнилые плоды и «мумии»; обработки медьсодержащими препаратами и биофунгицидами в фазу розового бутона, сразу после цветения и повторно; прореживание кроны.
Камедетечение (гоммоз) — не инфекция сама по себе, а реакция на раны, морозобоины, солнечные ожоги, кислую или переувлажнённую почву, перекорм азотом. Профилактика: аккуратная обрезка ранней весной с замазкой срезов, побелка, известкование, дренаж. Натёки камеди счищают до здоровой ткани, дезинфицируют 1%-ным медным купоросом, замазывают садовым варом.
Сливовая плодожорка — «червивые» плоды с камедью у входного отверстия; ловчие пояса, сбор падалицы, феромонные ловушки, инсектицид через 10–12 дней после цветения и для второго поколения.
Сливовая опылённая тля — сплошь на нижней стороне листьев и на завязях; обработки «по зелёному конусу» и после цветения, смыв, борьба с муравьями.
Сливовый пилильщик, галловые клещи — обработки в фазу бутонизации.
7
Сбор урожая
Столовые сорта на еду снимают в потребительской зрелости — мягкими, с восковым налётом, легко отделяющимися; для транспортировки и хранения — на 3–5 дней раньше, твёрдыми.
Венгерки на сушку (чернослив) — в полной зрелости, когда плоды начинают подвяливаться на дереве.
Собирают в сухую погоду, с плодоножкой, не стирая налёт; урожай в кроне созревает неравномерно — снимают в 2–3 приёма.
Хранение свежих слив — до 2–4 недель при 0…+1 °C.
8
Подготовка к зиме
Умеренный влагозарядковый полив (на юге и в снежных регионах — с осторожностью, см. выше).
Побелка и обвязка штамба; молодые и кустовидные деревья при риске суровой зимы пригибают/укрывают.
Уборка падалицы, листвы, «мумий» с веток.
В снежных регионах — контроль уровня снега у корневой шейки всю зиму.
9
Омоложение, раскорчёвка, размножение
Дерево со слабым приростом и оголёнными ветвями омолаживают лёгкой обрезкой на 2–3-летнюю древесину ранней весной, поэтапно; сильную обрезку слива переносит плохо (камедь).
Дерево старше 20–25 лет с камедными ранами, монилиозом, дуплами заменяют молодым саженцем на новом месте.
Размножение:
прививка сортового черенка на зимостойкий подвой — основной способ;
корневая поросль — только у корнесобственных (непривитых) сортов; поросль привитых деревьев сортовой не бывает;
зелёные черенки — для ряда сортов, под плёнкой в июне.
Календарь работ по культуре
Что и когда делать по месяцам — из общего календаря сайта. Разверните свой регион.
Средняя полоса
МартРанневесенняя азотная подкормка плодовых и ягодных — после схода снега, по влажной непромёрзшей почве. На склонах и при толстом снеге по снегу не вносить (азот теряется с талой водой) — вносить по тонкому тающему слою или по оттаявшей почве.
МартСнятие зимней обвязки со стволов молодых плодовых деревьев и зимнего укрытия винограда после схода снега.
АпрельВ 1-й декаде апреля, до распускания почек — искореняющее опрыскивание плодовых и ягодных 3%-й бордоской жидкостью или мочевиной 5–7 % при дневных +5 °C и выше (профилактика парши, тли, клеща).
АпрельВесенняя посадка саженцев плодовых деревьев и ягодных кустарников — в начале месяца, до распускания почек.
АпрельМульчирование приствольных кругов и посадок ягодных кустарников после весенней подкормки.
АпрельСанитарная и формирующая обрезка плодовых деревьев до начала сокодвижения.
ИюньПолив плодовых и ягодных в засуху, особенно важен в период налива плодов.
АвгустФосфорно-калийная подкормка плодовых деревьев для вызревания древесины и закладки урожая будущего года.
АвгустСбор малины (ремонтантные сорта плодоносят до заморозков); сбор сливы.
СентябрьОсенняя посадка саженцев плодовых и ягодных культур (за 3-4 недели до устойчивых заморозков).
ОктябрьВлагозарядковый полив плодовых и ягодных перед зимой при отсутствии осенних дождей.
ОктябрьМульчирование приствольных кругов на зиму (утепление корневой системы) торфом или компостом — не подсыпая к штамбу: свободное кольцо 10–15 см у ствола, у косточковых корневую шейку не засыпают.
ОктябрьОбвязка стволов молодых плодовых деревьев от грызунов и морозобоин, побелка штамбов.
Юг
ФевральРанневесенняя азотная подкормка плодовых и ягодных — после схода снега, по влажной непромёрзшей почве. На склонах и при толстом снеге по снегу не вносить (азот теряется с талой водой) — вносить по тонкому тающему слою или по оттаявшей почве.
МартВ 1–2-й декаде марта, до распускания почек — искореняющее опрыскивание плодовых и ягодных 3%-й бордоской жидкостью или мочевиной 5–7 % при дневных +5 °C и выше (профилактика парши, тли, клеща).
МартВесенняя посадка саженцев плодовых деревьев и ягодных кустарников — в начале месяца, до распускания почек.
МартМульчирование приствольных кругов и посадок ягодных кустарников после весенней подкормки.
МартСанитарная и формирующая обрезка плодовых деревьев — с конца февраля по 1–2-ю декаду марта, в сухую погоду без морозов: яблоню и грушу — в первую очередь; абрикос, черешню, сливу, вишню — при дневных +5…+8 °C и выше, строго до набухания и распускания почек (обрезка по начавшемуся сокодвижению вызывает камедетечение).
ИюньПолив плодовых и ягодных в засуху, особенно важен в период налива плодов.
АвгустМолодым саженцам плодовых деревьев и кустарников текущего года — в течение сезона в среднем 10-15 поливов, 30-50 л воды в приствольную лунку за полив.
АвгустФосфорно-калийная подкормка плодовых деревьев для вызревания древесины и закладки урожая будущего года.
АвгустСбор ремонтантной малины — с августа до заморозков (на Юге — до конца октября); сбор сливы: ранние сорта — в июле, среднеспелые — в августе, поздние — в сентябре.
ОктябрьОсенняя посадка саженцев плодовых и ягодных культур (за 3-4 недели до устойчивых заморозков).
НоябрьВлагозарядковый полив плодовых и ягодных перед зимой при отсутствии осенних дождей: взрослым деревьям (яблоня, груша и т.п.) — 50-100 л/м² приствольного круга (до 150+ л на крупное дерево), молодым (до 5-6 лет) — 50-60 л/м² или ~10 л на год жизни. Общая норма — 30-150 л/м² по периметру кроны, в 2-3 подхода.
НоябрьПосле влагозарядкового полива — мульчирование приствольных кругов молодых деревьев и ягодных кустарников компостом или перегноем слоем 5–7 см (сохранение влаги). Мульчу к штамбу не подсыпают: оставляют свободное кольцо 10–15 см, у абрикоса и черешни корневую шейку не засыпают — выпревает.
НоябрьОбвязка стволов молодых плодовых деревьев от грызунов и морозобоин, побелка штамбов.
Урал и Сибирь
АпрельРанневесенняя азотная подкормка плодовых и ягодных — после схода снега, по влажной непромёрзшей почве. На склонах и при толстом снеге по снегу не вносить (азот теряется с талой водой) — вносить по тонкому тающему слою или по оттаявшей почве.
АпрельСанитарная и формирующая обрезка плодовых деревьев — с середины апреля до начала сокодвижения, при дневной температуре около +4…+6 °C.
МайВ конце апреля – 1-й декаде мая, после схода снега, строго до распускания почек — искореняющее опрыскивание семечковых и косточковых 3%-й бордоской жидкостью или мочевиной 5–7 % при дневных +5 °C и выше (профилактика парши, тли, клеща).
МайВесенняя посадка саженцев плодовых деревьев и ягодных кустарников — с конца апреля до середины мая, после оттаивания почвы, до распускания почек (не затягивать: почва быстро прогревается). Абрикос — только зимостойкие сорта местной селекции (на Урале — Кичигинский, в Восточной Сибири — Сибиряк Байкалова).
МайМульчирование приствольных кругов и посадок ягодных кустарников после весенней подкормки.
ИюньПолив плодовых и ягодных в засуху, особенно важен в период налива плодов.
АвгустФосфорно-калийная подкормка плодовых деревьев для вызревания древесины и закладки урожая будущего года.
АвгустСбор малины (ремонтантные сорта плодоносят до заморозков); сбор сливы.
СентябрьРезкие суточные перепады температуры и яркое зимнее солнце вызывают морозобоины (трещины коры с северной стороны от ночного холода) и солнечные ожоги (с южной стороны, от дневного нагрева) — своевременная побелка штамбов особенно важна в этом климате. Для снегозадержания у стволов раскладывают лапник или хворост; в начале зимы, в оттепель, снег у деревьев рекомендуется утаптывать 2-3 раза за зиму.
ОктябрьВлагозарядковый полив плодовых и ягодных перед зимой при отсутствии осенних дождей — с конца сентября до середины октября, когда облетит не меньше половины листвы, до промерзания почвы.
ОктябрьМульчирование приствольных кругов на зиму (утепление корневой системы) торфом, компостом или опилками слоем 5–10 см — после влагозарядкового полива, до промерзания почвы; к штамбу не подсыпают (свободное кольцо 10–15 см), у косточковых корневую шейку не засыпают.
ОктябрьПобелка штамбов — в 1-й половине октября, в сухую погоду при плюсовой температуре; обвязка стволов молодых плодовых деревьев от грызунов и морозобоин (сетка высотой не менее 50 см с заглублением в почву) — перед устойчивыми заморозками.
ОктябрьДля плодовых деревьев в Сибири и на Урале критичен выбор зимостойких районированных сортов и подвоев — без этого зимнее укрытие штамба не спасает от подмерзания.
Северо-Запад
АпрельВо 2–3-й декаде апреля, после схода снега и строго до распускания почек — искореняющее опрыскивание плодовых и ягодных 3%-й бордоской жидкостью или мочевиной 5–7 % при дневных +5 °C и выше (профилактика парши, тли, клеща).
АпрельВесенняя посадка саженцев плодовых деревьев и ягодных кустарников — с конца апреля до середины мая, когда почва оттает на штык лопаты, до распускания почек (не затягивать). Абрикос и черешня — только морозостойкие сорта северной селекции: на Северо-Западе эти культуры на пределе ареала.
АпрельРанневесенняя азотная подкормка плодовых и ягодных — во 2–3-й декаде апреля, после схода снега, по влажной оттаявшей почве. На склонах и при толстом снеге по снегу не вносить (азот теряется с талой водой) — вносить по тонкому тающему слою или по оттаявшей почве.
АпрельСанитарная и формирующая обрезка плодовых деревьев до начала сокодвижения.
АпрельСнятие зимней обвязки со стволов молодых плодовых деревьев — во 2–3-й декаде апреля, после схода снега на участке.
МайВо 2-й половине мая, когда почва прогреется (около +10 °C), после весенней подкормки — мульчирование приствольных кругов и посадок ягодных кустарников.
ИюньПолив плодовых и ягодных в засуху, особенно важен в период налива плодов.
АвгустФосфорно-калийная подкормка плодовых деревьев для вызревания древесины и закладки урожая будущего года.
АвгустСбор малины: летние сорта — июль – август, ремонтантные — с конца июля – августа до заморозков (к концу сентября успевает вызреть 60–70 % урожая). Вишня — с конца июля, массовый сбор в середине августа. Слива: ранние сорта — с начала августа, средние — 10–25 августа, поздние — в конце августа – начале сентября.
СентябрьОсенняя посадка саженцев плодовых и ягодных культур — весь сентябрь и до начала октября (крайний срок — середина октября), за 3–4 недели до промерзания почвы. Сливу и вишню на Северо-Западе надёжнее сажать весной; осенью — не позже середины сентября.
ОктябрьВлагозарядковый полив плодовых и ягодных перед зимой при отсутствии осенних дождей.
ОктябрьМульчирование приствольных кругов на зиму (утепление корневой системы) торфом или компостом — не подсыпая к штамбу: свободное кольцо 10–15 см у ствола, у косточковых корневую шейку не засыпают.
ОктябрьОбвязка стволов молодых плодовых деревьев от грызунов и морозобоин, побелка штамбов.
