Смородина — листопадный ягодный кустарник. Чёрная плодоносит в основном на прошлогоднем приросте и на 2–3-летних ветках, быстро стареет и требует ежегодной обрезки; красная и белая плодоносят на коротких плодовых веточках у основания многолетних ветвей, живут и плодоносят дольше и обрезки требуют меньше. Всё остальное (посадка, полив, подкормки, защита) у них общее. Куст продуктивен 10–15 лет, при регулярном омоложении — дольше.
Паспорт культуры
Семейство
Крыжовниковые
Жизненная форма
листопадный кустарник
Срок на участке
продуктивен 10–15 лет, при омоложении дольше; чёрная стареет быстрее красной
Размножение
одревесневшие и зелёные черенки, отводки, деление куста
Свет
солнце; чёрная переносит лёгкую полутень, красная и белая — только солнце
Почва
рыхлая, влагоёмкая, слабокислая-нейтральная; pH 6,0–6,5; не выносит застоя воды и сильной кислоты
Холодостойкость
зимостойка; цветки и завязи повреждаются возвратными заморозками до −2…−3 °C
Районирование
все 4 региона; на Урале и в Сибири — местные зимостойкие сорта
Схема посадки
1–1,25 м в ряду × 1,5–2 м между рядами; саженец сажают наклонно с заглублением на 5–8 см
До урожая
первый заметный урожай на 2-й год, полное плодоношение с 3–4-го
Хорошие предшественники
после овощей, сидератов, чёрного пара
Не сажать после / рядом
смородина, крыжовник (общие вредители и болезни)
Удачные соседи
чеснок и лук в приствольном круге; не рядом с крыжовником
Сложность
низкая
По регионам
Средняя полоса. Базовый регион. Посадка в конце сентября — начале октября (приоритет) или ранней весной до распускания почек. Обрезка — поздней осенью или в марте по спящему кусту.
Юг. Чёрной смородине жарко и сухо — сажают в полутени, обязателен полив и толстая мульча; красная и белая переносят юг лучше. Сроки сдвинуты на 2–3 недели раньше.
Урал и Сибирь. Только районированные зимостойкие сорта; посадка весной надёжнее осенней; на зиму окучивание основания куста и снегозадержание. Санитарная обрезка — в апреле, до набухания почек (в мае — только удаление засохших ветвей); ранневесенняя обработка до распускания почек (в том числе обливание кипятком) — в конце апреля, как только кусты освободятся из-под снега; подкормка перед цветением — в 1–2-й декаде мая.
Северо-Запад. Прохладный влажный климат смородине благоприятен; следят за грибными болезнями и не загущают куст.
Размеры кроны по возрасту
Возраст
Высота
Ширина
2 года (саженец при посадке)
30–40 см
20–30 см
3 года
50–65 см
40–55 см
4 года
70–85 см
60–75 см
5 лет
85–100 см
80–95 см
6 лет
95–110 см
90–105 см
7 лет
100–120 см
100–115 см
8 лет (сформирован)
110–140 см
110–140 см
10 лет
110–140 см
110–140 см
15 лет
110–140 см
110–140 см
20 лет
110–140 см
110–140 см
Полностью куст смородины формируется к 6–8 годам, дальше его размер держит ежегодная вырезка старых веток — без обрезки куст постепенно разваливается и мельчает. Кустарник можно держать в этих размерах десятилетиями, периодически заменяя ветки. Цифры ориентировочные и зависят от сорта и ухода.
Жизненный цикл: от посадки до удаления
1
Выбор саженца и места
Здоровый саженец: 1–2 одревесневших побега длиной 30–40 см, мочковатые корни 15–20 см без наростов и вздутий (галлы, почковый клещ — деформированные вздутые почки).
Место солнечное (красная и белая — строго на солнце), защищённое от ветра, без застоя воды. Чёрная смородина мирится с лёгкой полутенью и пониженными участками, но не с болотом.
Кислую почву раскисляют; на тяжёлой добавляют песок и перегной.
Не сажают после смородины и крыжовника и рядом с крыжовником — общие вредители (почковый клещ, стеклянница, огнёвка) и болезни.
2
Посадка
Лучший срок — конец сентября — начало октября (куст успевает укорениться до морозов); весной сажают до распускания почек, но приживаемость хуже.
Яма 50×50×40 см. На дно — ведро перегноя или компоста, 150–200 г суперфосфата, стакан золы, перемешать с верхним слоем почвы.
Саженец сажают наклонно (под 45°) и с заглублением корневой шейки на 5–8 см — из заглублённой части пойдут новые прикорневые побеги, и куст сформируется широким и многоствольным.
После посадки полить (ведро на куст), замульчировать, а побеги обрезать, оставив по 2–4 почки — это провоцирует ветвление в первый же год.
3
Полив
Смородина влаголюбива, особенно чёрная. Критические фазы: активный рост побегов (конец мая — июнь), налив и созревание ягод (июнь — июль), закладка почек после сбора (август).
Норма — промочить слой 40–50 см, в засуху 3–4 ведра на куст раз в 7–10 дней.
Полив под корень или по бороздам; в сухую осень обязателен влагозарядковый полив.
Когда: весной по прогретой влажной почве; обновляют в течение сезона и осенью.
Как: по всему приствольному кругу, не приваливая к основанию побегов.
Мульча заменяет часть поливов и рыхлений (у смородины корни поверхностные, глубокое рыхление их травмирует), давит сорняк и подкармливает.
5
Подкормки
Ранняя весна — азот (мочевина 15–20 г/м², настой коровяка 1:10): рост побегов и листьев.
После цветения / начало налива ягод — комплексное удобрение с калием и микроэлементами.
После сбора урожая — фосфор и калий (суперфосфат 40–50 г, сульфат калия 20–30 г на куст, зола): закладка урожая будущего года и подготовка к зиме.
Смородина чувствительна к хлору — калий вносят в форме сульфата, не хлористого.
6
Обрезка и формировка
Смородину обрезают поздней осенью или ранней весной по спящему кусту. Цель — держать в кусте ветви всех возрастов и вовремя убирать состарившиеся.
Чёрная смородина (плодоносит на молодом приросте, ветка продуктивна 4–5 лет):
Формировка первые 4 года: ежегодно оставляют 3–4 самых сильных прикорневых побега, остальные вырезают у земли. К 4–5 годам в кусте 12–15 ветвей возрастом 1–5 лет.
Дальше ежегодно вырезают у самой земли все ветви старше 4–5 лет (тёмная растрескавшаяся кора, слабый прирост, мелкая ягода), заменяя их таким же числом молодых прикорневых.
Однолетние приросты не укорачивают (кроме подмёрзших верхушек) — на них основной урожай.
Красная и белая смородина (плодоносит на многолетних ветках, ветка продуктивна 6–8 лет):
В кусте держат 8–12 ветвей возрастом до 7–8 лет.
Вырезают только ветви старше 7–8 лет, лишнюю прикорневую поросль, загущающие и лежащие на земле побеги. Приросты не укорачивают.
Санитарно в любое время убирают сломанные, больные (стеклянница — усохший побег с чёрной сердцевиной), поражённые клещом ветки.
7
Защита от вредителей и болезней
Почковый клещ (на чёрной смородине) — разбухшие круглые почки, переносчик махровости (реверсии); поражённые почки и ветки вырезают и сжигают, ранней весной «по разбухшим почкам» обработка акарицидом или коллоидной серой; при сильном поражении куст выкорчёвывают.
Смородинная стеклянница — гусеница выедает сердцевину побега, ветвь внезапно усыхает; вырезать до здоровой древесины и сжечь, не оставлять пеньков, обработки после цветения.
Смородинная и крыжовниковая огнёвка — гусеницы в ягодах; окучивание куста весной, сбор и уничтожение повреждённых ягод, биопрепараты.
Тля (галловая, побеговая) — вздутия и скручивание листьев; обработка до цветения и после сбора, смыв водой.
Мучнистая роса (американская), антракноз, септориоз, ржавчина — не загущать, убирать опавшую листву, обработки биофунгицидами и медьсодержащими препаратами до цветения и после сбора; устойчивые сорта.
8
Сбор урожая
Чёрную смородину собирают выборочно кистями по мере созревания (ягоды в кисти зреют неравномерно), либо всю кисть при полной спелости — на переработку.
Красную и белую снимают целыми кистями, когда окрасились все ягоды, — они долго висят не осыпаясь и не теряя качества.
Собирают в сухую погоду; для хранения и заморозки — сухие неповреждённые ягоды.
9
Зимовка
Смородина зимостойка и в средней полосе укрытия не требует.
В сухую осень — влагозарядковый полив; приствольный круг мульчируют перегноем.
На Урале и в Сибири основание куста окучивают, организуют снегозадержание; ветки при риске бесснежных морозов пригибают и пришпиливают.
10
Омоложение и размножение
Запущенный старый куст омолаживают за 2–3 года, ежегодно вырезая треть самых старых ветвей и оставляя сильные молодые прикорневые; либо срезают весь куст «на пень» (все ветви на высоте 3–5 см) — за 2 года отрастает новый.
Куст старше 12–15 лет с накопленными болезнями и клещом проще заменить: укоренить черенки от здоровых кустов и заложить новую посадку на другом месте (не по смородине).
Размножение:
одревесневшие черенки — самый простой способ: осенью или ранней весной черенки 15–20 см с 4–6 почками сажают наклонно, оставляя над землёй 1–2 почки;
отводки — весной пригнуть и пришпилить однолетний побег в бороздку, присыпать, к осени — укоренённый саженец;
зелёные черенки — в июне под плёнкой (см. статью о зелёном черенковании).
Календарь работ по культуре
Что и когда делать по месяцам — из общего календаря сайта. Разверните свой регион.
Средняя полоса
МартРанневесенняя обработка смородины и крыжовника до распускания почек (конец марта — 1-я половина апреля, смородина распускается одной из первых в саду) — против почкового клеща, антракноза и мучнистой росы.
МартРанневесенняя азотная подкормка плодовых и ягодных — после схода снега, по влажной непромёрзшей почве. На склонах и при толстом снеге по снегу не вносить (азот теряется с талой водой) — вносить по тонкому тающему слою или по оттаявшей почве.
АпрельВ 1-й декаде апреля, до распускания почек — искореняющее опрыскивание плодовых и ягодных 3%-й бордоской жидкостью или мочевиной 5–7 % при дневных +5 °C и выше (профилактика парши, тли, клеща).
АпрельВесенняя посадка саженцев плодовых деревьев и ягодных кустарников — в начале месяца, до распускания почек.
АпрельМульчирование приствольных кругов и посадок ягодных кустарников после весенней подкормки.
АпрельСанитарная обрезка смородины и крыжовника — удаление старых (более 5-7 лет) и повреждённых веток.
МайОбработка от плодожорки, тли, огнёвки на смородине и крыжовнике; профилактика парши на яблоне и груше до цветения (по розовому бутону) и после опадения лепестков — во время цветения не опрыскивают.
МайПодкормка ягодных кустарников комплексным удобрением перед цветением.
ИюньПолив плодовых и ягодных в засуху, особенно важен в период налива плодов.
ИюньРазмножение смородины и крыжовника зелёными черенками.
ИюльСбор смородины, крыжовника, вишни.
СентябрьОсенняя посадка саженцев плодовых и ягодных культур (за 3-4 недели до устойчивых заморозков).
ОктябрьПосле полного листопада (обычно в конце октября — начале ноября) — искореняющая обработка роз, плодовых и декоративных кустарников (барбарис, спирея) медьсодержащим препаратом по голым ветвям и опавшим листьям. Профилактика зимующих стадий вредителей и грибных инфекций.
ОктябрьВлагозарядковый полив плодовых и ягодных перед зимой при отсутствии осенних дождей.
ОктябрьМульчирование приствольных кругов на зиму (утепление корневой системы) торфом или компостом — не подсыпая к штамбу: свободное кольцо 10–15 см у ствола, у косточковых корневую шейку не засыпают.
ОктябрьРазмножение смородины одревесневшими черенками. Крыжовник одревесневшими черенками укореняется плохо — его надёжнее размножать отводками и зелёными черенками.
Юг
ФевральРанневесенняя обработка смородины и крыжовника до распускания почек — на Юге в конце февраля — первой половине марта (в Ростовской обл. ориентир 1–10 марта) — против почкового клеща, антракноза и мучнистой росы.
ФевральРанневесенняя азотная подкормка плодовых и ягодных — после схода снега, по влажной непромёрзшей почве. На склонах и при толстом снеге по снегу не вносить (азот теряется с талой водой) — вносить по тонкому тающему слою или по оттаявшей почве.
МартВ 1–2-й декаде марта, до распускания почек — искореняющее опрыскивание плодовых и ягодных 3%-й бордоской жидкостью или мочевиной 5–7 % при дневных +5 °C и выше (профилактика парши, тли, клеща).
МартВесенняя посадка саженцев плодовых деревьев и ягодных кустарников — в начале месяца, до распускания почек.
МартМульчирование приствольных кругов и посадок ягодных кустарников после весенней подкормки.
МартСанитарная обрезка смородины и крыжовника — удаление старых (более 5-7 лет) и повреждённых веток.
МайОбработка от плодожорки, тли, огнёвки на смородине и крыжовнике; профилактика парши на яблоне и груше после опадения лепестков — во время цветения не опрыскивают.
МайПодкормка ягодных кустарников комплексным удобрением перед цветением (на Юге смородина и крыжовник — в конце апреля – начале мая, малина — позже, в мае).
ИюньПолив плодовых и ягодных в засуху, особенно важен в период налива плодов.
ИюньРазмножение смородины и крыжовника зелёными черенками.
ИюльСбор смородины и крыжовника — с конца июня, основной сбор в июле; сбор среднеспелых и поздних сортов вишни (ранние — в июне, поздние — до начала августа).
АвгустМолодым саженцам плодовых деревьев и кустарников текущего года — в течение сезона в среднем 10-15 поливов, 30-50 л воды в приствольную лунку за полив.
ОктябрьПосле полного листопада (обычно в конце октября — начале ноября) — искореняющая обработка роз, плодовых и декоративных кустарников (барбарис, спирея) медьсодержащим препаратом по голым ветвям и опавшим листьям. Профилактика зимующих стадий вредителей и грибных инфекций.
ОктябрьОсенняя посадка саженцев плодовых и ягодных культур (за 3-4 недели до устойчивых заморозков).
ОктябрьРазмножение смородины одревесневшими черенками — нарезка с середины сентября до 10 октября, посадка в школку в 1–2-й декаде октября, чтобы черенки укоренились до холодов. Крыжовник одревесневшими черенками укореняется плохо — его надёжнее размножать отводками и зелёными черенками.
НоябрьВлагозарядковый полив плодовых и ягодных перед зимой при отсутствии осенних дождей: взрослым деревьям (яблоня, груша и т.п.) — 50-100 л/м² приствольного круга (до 150+ л на крупное дерево), молодым (до 5-6 лет) — 50-60 л/м² или ~10 л на год жизни. Общая норма — 30-150 л/м² по периметру кроны, в 2-3 подхода.
НоябрьПосле влагозарядкового полива — мульчирование приствольных кругов молодых деревьев и ягодных кустарников компостом или перегноем слоем 5–7 см (сохранение влаги). Мульчу к штамбу не подсыпают: оставляют свободное кольцо 10–15 см, у абрикоса и черешни корневую шейку не засыпают — выпревает.
Урал и Сибирь
АпрельРанневесенняя обработка смородины и крыжовника до распускания почек (в конце апреля, как только кусты освободятся из-под снега; в тёплую весну — раньше) — против почкового клеща, антракноза и мучнистой росы.
АпрельВо 2–3-й декаде апреля, до распускания почек — искореняющее опрыскивание смородины и крыжовника (распускаются одними из первых): 3%-я бордоская жидкость или мочевина 5–7 %.
АпрельРанневесенняя азотная подкормка плодовых и ягодных — после схода снега, по влажной непромёрзшей почве. На склонах и при толстом снеге по снегу не вносить (азот теряется с талой водой) — вносить по тонкому тающему слою или по оттаявшей почве.
АпрельСанитарная обрезка смородины и крыжовника — удаление старых (более 5-7 лет) и повреждённых веток, до набухания почек (в мае — только удаление засохших ветвей).
МайДо цветения — обработка смородины и крыжовника от тли и огнёвки; на яблоне и груше — первая профилактика парши по розовому бутону. Во время цветения не опрыскивают.
МайВесенняя посадка саженцев плодовых деревьев и ягодных кустарников — с конца апреля до середины мая, после оттаивания почвы, до распускания почек (не затягивать: почва быстро прогревается). Абрикос — только зимостойкие сорта местной селекции (на Урале — Кичигинский, в Восточной Сибири — Сибиряк Байкалова).
МайПодкормка смородины и крыжовника комплексным удобрением перед цветением (1–2-я декада мая).
МайМульчирование приствольных кругов и посадок ягодных кустарников после весенней подкормки.
ИюньПолив плодовых и ягодных в засуху, особенно важен в период налива плодов.
ИюньРазмножение смородины и крыжовника зелёными черенками.
ИюльСбор смородины, крыжовника (поздние сорта — до начала августа), вишни (в зависимости от сорта — до августа).
СентябрьОсенняя посадка саженцев зимостойких сортов: ягодники (смородина, крыжовник) — в начале–середине сентября, яблоня и другие деревья — с середины сентября до начала октября, после листопада; за 3–4 недели до устойчивых заморозков. Лучше саженцы с закрытой корневой системой; ОКС в зиму сажать не рекомендуют. Косточковые, облепиху и ежевику сажают весной.
СентябрьРазмножение смородины одревесневшими черенками. Крыжовник одревесневшими черенками укореняется плохо — его надёжнее размножать отводками и зелёными черенками.
ОктябрьПосле полного листопада (на Урале и в Сибири — обычно в 1–2-й декаде октября, до установления снежного покрова) — искореняющая обработка роз, плодовых и декоративных кустарников (барбарис, спирея) медьсодержащим препаратом по голым ветвям и опавшим листьям. Профилактика зимующих стадий вредителей и грибных инфекций.
ОктябрьВлагозарядковый полив плодовых и ягодных перед зимой при отсутствии осенних дождей — с конца сентября до середины октября, когда облетит не меньше половины листвы, до промерзания почвы.
ОктябрьМульчирование приствольных кругов на зиму (утепление корневой системы) торфом, компостом или опилками слоем 5–10 см — после влагозарядкового полива, до промерзания почвы; к штамбу не подсыпают (свободное кольцо 10–15 см), у косточковых корневую шейку не засыпают.
Северо-Запад
АпрельВо 2–3-й декаде апреля, после схода снега и строго до распускания почек — искореняющее опрыскивание плодовых и ягодных 3%-й бордоской жидкостью или мочевиной 5–7 % при дневных +5 °C и выше (профилактика парши, тли, клеща).
АпрельРанневесенняя обработка смородины и крыжовника до распускания почек (во 2-й половине апреля, как только кусты освободятся из-под снега) — против почкового клеща, антракноза и мучнистой росы.
АпрельВесенняя посадка саженцев плодовых деревьев и ягодных кустарников — с конца апреля до середины мая, когда почва оттает на штык лопаты, до распускания почек (не затягивать). Абрикос и черешня — только морозостойкие сорта северной селекции: на Северо-Западе эти культуры на пределе ареала.
АпрельРанневесенняя азотная подкормка плодовых и ягодных — во 2–3-й декаде апреля, после схода снега, по влажной оттаявшей почве. На склонах и при толстом снеге по снегу не вносить (азот теряется с талой водой) — вносить по тонкому тающему слою или по оттаявшей почве.
АпрельСанитарная обрезка смородины и крыжовника — удаление старых (более 5-7 лет) и повреждённых веток.
МайОбработка от плодожорки, тли, огнёвки на смородине и крыжовнике; профилактика парши на яблоне и груше до цветения (по розовому бутону) и после опадения лепестков — во время цветения не опрыскивают.
МайПодкормка ягодных кустарников комплексным удобрением перед цветением.
МайВо 2-й половине мая, когда почва прогреется (около +10 °C), после весенней подкормки — мульчирование приствольных кругов и посадок ягодных кустарников.
ИюньПолив плодовых и ягодных в засуху, особенно важен в период налива плодов.
ИюньЗелёное черенкование смородины и крыжовника — в конце июня – 1-й половине июля, в период активного роста побегов (крыжовник на севере — обычно в 1-й декаде июля).
ИюльСбор смородины и крыжовника — в июле, поздние сорта — до середины августа; во 2-й половине июля начинается сбор летней малины.
СентябрьОсенняя посадка саженцев плодовых и ягодных культур — весь сентябрь и до начала октября (крайний срок — середина октября), за 3–4 недели до промерзания почвы. Сливу и вишню на Северо-Западе надёжнее сажать весной; осенью — не позже середины сентября.
СентябрьРазмножение смородины одревесневшими черенками — во 2–3-й декаде сентября, пока почва не остыла ниже +4…+5 °C, чтобы черенки укоренились до заморозков. Крыжовник одревесневшими черенками укореняется плохо — его надёжнее размножать отводками и зелёными черенками.
ОктябрьПосле полного листопада (обычно в конце октября — начале ноября) — искореняющая обработка роз, плодовых и декоративных кустарников (барбарис, спирея) медьсодержащим препаратом по голым ветвям и опавшим листьям. Профилактика зимующих стадий вредителей и грибных инфекций.
ОктябрьВлагозарядковый полив плодовых и ягодных перед зимой при отсутствии осенних дождей.
ОктябрьМульчирование приствольных кругов на зиму (утепление корневой системы) торфом или компостом — не подсыпая к штамбу: свободное кольцо 10–15 см у ствола, у косточковых корневую шейку не засыпают.
