Ежевика — родственница малины с двулетним циклом побегов: в первый год побег растёт, зимует, на второй год плодоносит и после этого его вырезают. От малины отличается более крупной и урожайной ягодой, более мощными и длинными побегами (нужна прочная шпалера) и меньшей зимостойкостью — большинство сортов приходится пригибать и укрывать на зиму. По габитусу: прямостоячая (куманика, размножается корневыми отпрысками), стелющаяся (росяника, размножается верхушками побегов) и полустелющаяся; много бесшипных сортов.
Паспорт культуры
Семейство
Розовые (Rosaceae)
Жизненная форма
полукустарник с двулетними побегами (прямостоячий — куманика, стелющийся — росяника, есть бесшипные сорта)
Срок на участке
плантация продуктивна 8–12 лет, затем перезакладка
рыхлая, влагоёмкая, дренированная, слабокислая; pH 5,5–6,5; не выносит извести и застоя воды
Холодостойкость
менее зимостойка, чем малина; большинство сортов подмерзает ниже −18…−20 °C — укрывают
Районирование
юг и средняя полоса — с укрытием; Урал, Сибирь, Северо-Запад — только раннеспелые сорта с обязательным укрытием, риск невызревания
Схема посадки
прямостоячая 1–1,5 м в ряду, стелющаяся 2–3 м × 2–2,5 м между рядами; шпалера обязательна
До урожая
урожай на 2-й год на перезимовавшем побеге (как у обычной малины)
Хорошие предшественники
после сидератов, бобовых, овощных
Не сажать после / рядом
ежевика, малина, земляника, паслёновые
Удачные соседи
не рядом с малиной и земляникой
Сложность
средняя (шпалера, укрытие на зиму, шипы у части сортов)
По регионам
Средняя полоса. Ранне- и среднеспелые сорта, обязательно с укрытием на зиму. Посадка весной после ухода заморозков. Поздние сорта могут не вызреть.
Юг. Основной регион для ежевики: любые сорта, включая позднеспелые, вызревают полностью. В зной обязателен полив и мульча, лёгкое притенение ягод от солнечных ожогов.
Урал и Сибирь. Только самые ранние сорта, шпалера с возможностью снятия и укладки побегов, обязательное укрытие; урожай нестабилен — культура рискованная.
Северо-Запад. Раннеспелые сорта, тёплое солнечное место у стены, укрытие; из-за недобора тепла и сырости — второстепенная культура.
Жизненный цикл: от посадки до удаления
1
Выбор саженцев и места
Саженец с закрытой корневой системой, 1–2 вызревших побега, здоровые корни без наростов.
Место — самое тёплое и солнечное, защищённое от северного ветра, в идеале у южной стены. Ежевика светолюбива: в тени ягода мелкая и кислая.
Почва рыхлая, влагоёмкая, слабокислая; известь и золу в больших дозах не вносят — ежевика их не любит. Застоя воды не переносит.
Не сажают после ежевики, малины, земляники и паслёновых и рядом с малиной — общие болезни и вредители.
2
Посадка
Ежевику сажают весной, после ухода возвратных заморозков (в отличие от малины, осенняя посадка рискованна — не успевает укорениться до морозов). Саженцы с ЗКС — до середины лета.
Схема: прямостоячие сорта — 1–1,5 м в ряду; стелющиеся — 2–3 м; между рядами 2–2,5 м.
Яма 40×40×40 см: ведро перегноя или компоста, 100–150 г суперфосфата, 40 г сульфата калия, перемешать с землёй.
Корневую шейку заглубляют на 2–3 см. После посадки полить, замульчировать, побег обрезать до 20–25 см.
3
Шпалера
Шпалера обязательна для всех типов ежевики: побеги мощные, под ягодой полегают.
Столбы 2 м по концам ряда, 3–4 ряда проволоки на высоте 80, 120, 160 см.
Ключевой приём: побеги первого года и плодоносящие двулетки разводят по разные стороны шпалеры (или веером в разные стороны) — так молодой прирост не мешает сбору и обрезке, лучше освещается и вызревает.
У стелющихся сортов летом плети направляют и подвязывают по мере роста.
4
Полив
Ежевика влаголюбива; критичны фазы цветения, налива и созревания ягод, а также рост молодых побегов.
Норма — промочить слой 40–50 см, в засуху 2–3 ведра на куст раз в неделю.
Полив под корень или капельный; дождевание в налив повышает риск серой гнили.
В сухую осень — влагозарядковый полив перед укрытием.
Перед цветением / в начале налива — комплексное с калием и фосфором.
После плодоношения / осень — фосфор и калий (суперфосфат, сульфат калия, зола); азот и органику осенью не дают — снижают зимостойкость.
7
Обрезка и нормирование
После сбора урожая (или ранней весной) вырезают у самой земли все отплодоносившие двулетние побеги.
Нормирование: на куст оставляют 4–6 (прямостоячие) или 6–8 (стелющиеся) самых сильных побегов замещения, остальное и корневую поросль за пределами ряда удаляют.
Прищипка (для прямостоячих сортов): при достижении побегом 90–120 см верхушку прищипывают — просыпаются боковые ветки, на которых закладывается урожай; летом боковые побеги укорачивают до 40–50 см.
Весной подмёрзшие верхушки обрезают до живой почки.
8
Защита от вредителей и болезней
Серая гниль, антракноз, септориоз, ржавчина — не загущать, разводить побеги по шпалере, полив под корень, вырезка и сжигание отплодоносивших побегов и растительных остатков, обработки биофунгицидом до цветения и после сбора.
Малинно-земляничный долгоносик, малинный жук, тля, паутинный клещ (общие с малиной) — обработки до цветения и после сбора, ручной сбор.
Стеблевая галлица — вздутия на побегах; вырезать и сжечь.
Солнечные ожоги ягод на юге — лёгкое притенение сеткой в самые жаркие часы.
9
Сбор урожая
Ягоду снимают полностью чёрной, слегка мягкой и матовой — недозрелая (глянцево-чёрная, твёрдая) кислая и не отделяется с плодоложем. В отличие от малины, у ежевики плодоложе снимается вместе с ягодой.
Собирают каждые 2–3 дня, в сухую погоду, в неглубокую тару.
Плодоношение растянутое: у ранних сортов с конца июля, у поздних до сентября.
10
Подготовка к зиме
После вырезки отплодоносивших побегов и осенней подкормки побеги замещения снимают со шпалеры, связывают в пучки и пригибают к земле (у стелющихся это несложно, прямостоячие пригибают постепенно, за 2–3 приёма, пока гибкие — в сентябре).
Пришпиливают на высоте 20–30 см, укрывают спанбондом в 2 слоя, лапником, сухой листвой; сверху может лечь снег. Приступают к укрытию при −5…−7 °C, не раньше (иначе побеги преют).
Весной укрытие снимают после схода снега, побеги поднимают на шпалеру.
11
Омоложение и размножение
Плантацию обновляют через 8–12 лет: закладывают новую на другом месте молодыми саженцами от здоровых кустов.
Размножение:
стелющиеся сорта — верхушечными отводками: в конце лета верхушку побега пригибают и прикапывают, к следующей весне — укоренённое растение;
прямостоячие — корневыми отпрысками и корневыми черенками;
любые — зелёными черенками в июне под плёнкой.
С вирусными симптомами и вздутиями кусты не размножают.
Календарь работ по культуре
Что и когда делать по месяцам — из общего календаря сайта. Разверните свой регион.
Средняя полоса
МартРанневесенняя азотная подкормка плодовых и ягодных — после схода снега, по влажной непромёрзшей почве. На склонах и при толстом снеге по снегу не вносить (азот теряется с талой водой) — вносить по тонкому тающему слою или по оттаявшей почве.
АпрельВ 1-й декаде апреля, до распускания почек — искореняющее опрыскивание плодовых и ягодных 3%-й бордоской жидкостью или мочевиной 5–7 % при дневных +5 °C и выше (профилактика парши, тли, клеща).
АпрельВесенняя посадка саженцев плодовых деревьев и ягодных кустарников — в начале месяца, до распускания почек.
АпрельМульчирование приствольных кругов и посадок ягодных кустарников после весенней подкормки.
ИюньПолив плодовых и ягодных в засуху, особенно важен в период налива плодов.
АвгустСбор облепихи и ежевики.
СентябрьОсенняя посадка саженцев плодовых и ягодных культур (за 3-4 недели до устойчивых заморозков).
ОктябрьВлагозарядковый полив плодовых и ягодных перед зимой при отсутствии осенних дождей.
ОктябрьМульчирование приствольных кругов на зиму (утепление корневой системы) торфом или компостом — не подсыпая к штамбу: свободное кольцо 10–15 см у ствола, у косточковых корневую шейку не засыпают.
Юг
ФевральРанневесенняя азотная подкормка плодовых и ягодных — после схода снега, по влажной непромёрзшей почве. На склонах и при толстом снеге по снегу не вносить (азот теряется с талой водой) — вносить по тонкому тающему слою или по оттаявшей почве.
МартВ 1–2-й декаде марта, до распускания почек — искореняющее опрыскивание плодовых и ягодных 3%-й бордоской жидкостью или мочевиной 5–7 % при дневных +5 °C и выше (профилактика парши, тли, клеща).
МартВесенняя посадка саженцев плодовых деревьев и ягодных кустарников — в начале месяца, до распускания почек.
МартМульчирование приствольных кругов и посадок ягодных кустарников после весенней подкормки.
ИюньПолив плодовых и ягодных в засуху, особенно важен в период налива плодов.
АвгустМолодым саженцам плодовых деревьев и кустарников текущего года — в течение сезона в среднем 10-15 поливов, 30-50 л воды в приствольную лунку за полив.
АвгустСбор облепихи и ежевики.
ОктябрьОсенняя посадка саженцев плодовых и ягодных культур (за 3-4 недели до устойчивых заморозков).
НоябрьВлагозарядковый полив плодовых и ягодных перед зимой при отсутствии осенних дождей: взрослым деревьям (яблоня, груша и т.п.) — 50-100 л/м² приствольного круга (до 150+ л на крупное дерево), молодым (до 5-6 лет) — 50-60 л/м² или ~10 л на год жизни. Общая норма — 30-150 л/м² по периметру кроны, в 2-3 подхода.
НоябрьПосле влагозарядкового полива — мульчирование приствольных кругов молодых деревьев и ягодных кустарников компостом или перегноем слоем 5–7 см (сохранение влаги). Мульчу к штамбу не подсыпают: оставляют свободное кольцо 10–15 см, у абрикоса и черешни корневую шейку не засыпают — выпревает.
Урал и Сибирь
АпрельРанневесенняя азотная подкормка плодовых и ягодных — после схода снега, по влажной непромёрзшей почве. На склонах и при толстом снеге по снегу не вносить (азот теряется с талой водой) — вносить по тонкому тающему слою или по оттаявшей почве.
МайВ конце апреля – 1-й декаде мая, после схода снега, строго до распускания почек — искореняющее опрыскивание семечковых и косточковых 3%-й бордоской жидкостью или мочевиной 5–7 % при дневных +5 °C и выше (профилактика парши, тли, клеща).
МайВесенняя посадка саженцев плодовых деревьев и ягодных кустарников — с конца апреля до середины мая, после оттаивания почвы, до распускания почек (не затягивать: почва быстро прогревается). Абрикос — только зимостойкие сорта местной селекции (на Урале — Кичигинский, в Восточной Сибири — Сибиряк Байкалова).
МайМульчирование приствольных кругов и посадок ягодных кустарников после весенней подкормки.
ИюньПолив плодовых и ягодных в засуху, особенно важен в период налива плодов.
АвгустСбор облепихи и ежевики.
ОктябрьВлагозарядковый полив плодовых и ягодных перед зимой при отсутствии осенних дождей — с конца сентября до середины октября, когда облетит не меньше половины листвы, до промерзания почвы.
ОктябрьМульчирование приствольных кругов на зиму (утепление корневой системы) торфом, компостом или опилками слоем 5–10 см — после влагозарядкового полива, до промерзания почвы; к штамбу не подсыпают (свободное кольцо 10–15 см), у косточковых корневую шейку не засыпают.
Северо-Запад
АпрельВо 2–3-й декаде апреля, после схода снега и строго до распускания почек — искореняющее опрыскивание плодовых и ягодных 3%-й бордоской жидкостью или мочевиной 5–7 % при дневных +5 °C и выше (профилактика парши, тли, клеща).
АпрельВесенняя посадка саженцев плодовых деревьев и ягодных кустарников — с конца апреля до середины мая, когда почва оттает на штык лопаты, до распускания почек (не затягивать). Абрикос и черешня — только морозостойкие сорта северной селекции: на Северо-Западе эти культуры на пределе ареала.
АпрельРанневесенняя азотная подкормка плодовых и ягодных — во 2–3-й декаде апреля, после схода снега, по влажной оттаявшей почве. На склонах и при толстом снеге по снегу не вносить (азот теряется с талой водой) — вносить по тонкому тающему слою или по оттаявшей почве.
МайВо 2-й половине мая, когда почва прогреется (около +10 °C), после весенней подкормки — мульчирование приствольных кругов и посадок ягодных кустарников.
ИюньПолив плодовых и ягодных в засуху, особенно важен в период налива плодов.
АвгустСбор облепихи — с конца августа и в сентябре; ежевики (ранние сорта) — в августе – сентябре, до заморозков.
СентябрьОсенняя посадка саженцев плодовых и ягодных культур — весь сентябрь и до начала октября (крайний срок — середина октября), за 3–4 недели до промерзания почвы. Сливу и вишню на Северо-Западе надёжнее сажать весной; осенью — не позже середины сентября.
ОктябрьВлагозарядковый полив плодовых и ягодных перед зимой при отсутствии осенних дождей.
ОктябрьМульчирование приствольных кругов на зиму (утепление корневой системы) торфом или компостом — не подсыпая к штамбу: свободное кольцо 10–15 см у ствола, у косточковых корневую шейку не засыпают.
